Cheverny Rosé, Domaine Sauger, Loire, 2021

Veel mensen weten niet dat er ook een rode bestaat, de rosé is echter een zeldzaamheid. Hier is zijn jeugd nog duidelijk merkbaar, frisse zuren met toch heel wat rood in de neus én smaak. Echt een dorstlesser die gerust bij rood vlees geserveerd kan worden. Deze wordt gemaakt van 70% Pinot Noir, 20% Gamay en 10% Cot, dezelfde druiven die meestal voor rood gebruikt worden.