Cour-Cheverny ’Les Lys’, Domaine Sauger, Loire 2020

Het is nog maar een paar jaar dat Sauger een wijngaard heeft in Cour-Cheverny, juist naast Cheverny maar voor de appellatie moet er met een druif gewerkt worden die ook de naam van een dorpje in de regio is nl Romorantin, enkel in deze regio vinden we deze heel originele druif terug; Montepulciano en Chardonnay, zijn ook zo’n voorbeelden van dorpen die tevens een druif zijn. De wijn heeft de heel natuurlijke frisheid van de Loire-wijnen maar dan wel met een exotische toets in neus en smaak; doet me zelfs aan een fris type Roussanne denken. Heel beperkte productie

• 100% Romorantin