Dehesa de Luna, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje 2020 BIO

De wijngaarden worden stilaan wat ouder , kwaliteit stijgt nog altijd met dit jaar voor de eerste maal een 92/100 score in de Guia Penin. Heel mooi resultaat maar dat is ook hetgeen in de fles zit. Aangeplant in samenwerking met de Universiteit van Madrid die ook een soort paraplu-snoeisysteem bedacht heeft om de druiven tijdens de zomermaanden tegen de felle zon te beschermen want we bevinden ons hier in het midden van Spanje, in de omgeving van Albacete. Gemaakt van Cabernet Sauvignon, Syrah en Tempranillo die hier een excellente blend in de smaak geeft: er is evenwicht , structuur , finesse en de wijn smaakt direct naar meer….is dit geen goeie eigenschap? Allrounder gaande van BBQ , kaas, maar ook zo zal dit wel smaken!

• Castilla, Spanje
• Syrah, Cabernet, Tempranillo
• All-round