Domaine La Grange "Cuvée Rondeur", Appassimento, IGP OC 2020
Domaine La Grange "Cuvée Rondeur", Appassimento, IGP OC 2020
Wijnhandel Lootens

Domaine La Grange "Cuvée Rondeur", Appassimento, IGP OC 2020

Normale prijs €10,50 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting.
 Frankrijk 
  Grenache, Syrah, Mourvèdre
  Wild, kaas, stoofbereidingen 
Woordje van Frank:  

GSM-blend die gemaakt wordt van ingedroogde druiven! Domaine La Grange was het eerste domein in de Languedoc om dit 4 jaar geleden eens te proberen en nu is dit heel populair geworden. Ook in Italie, in Puglia, wordt dit veel gedaan maar die kunnen me minder boeien. Op het moment van de normale oogst worden enkel de middelste druiven van de druivenstok geoogst en de twijgen van de zijkanten worden doorgeknipt en men laat de druiven eraan nog zeker  2 weken hangen waardoor die op een natuurlijke manier concentreren. De wijn is dan ook vol, heeft misschien een lichte zoete toets maar zeker niet méér dan dat! De wijn past uitstekend bij allerlei stoofschotels en pikante gerechten.  Deze wijn heeft altijd maar meer en meer liefhebbers!