Domaine La Loyane, Côtes-du-Rhône Blanc ‘Cuvée du Bonheur’ BIO, 2020
Wijnhandel Lootens Online

Domaine La Loyane, Côtes-du-Rhône Blanc ‘Cuvée du Bonheur’ BIO, 2020

Normale prijs €8,95 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Côtes-du-Rhône, Frankrijk
  Grenache Blanc, Viognier, Rousanne, Clairette
   Visbereidingen
Woordje van Frank:  

Nog maar juist gebotteld maar belangrijk is de mix van druiven. Er is Grenache Blanc en Viognier maar ook Roussanne en Clairette. Nog een paar maandjes geduld en de 4 druiven zullen wel ‘overeen’ komen. Deze, gecombineerd met verse groene kruiden in de saus is perfect. Vroeger was er de klassieker ‘saumon à l’oseille’; dunne gebakken plakjes zalm, déglaceren met Noilly Prat, beetje visfumet en een beetje room en laten inkoken en dan verse gesneden zurkel aan toevoegen en ….laat de glazen maar klinken……..