Domaine Les Verrières “Les 7 Fontaines”, Languedoc 2019
Wijnhandel Lootens Online

Domaine Les Verrières “Les 7 Fontaines”, Languedoc 2019

Normale prijs €8,50 €0,00 Eenheidsprijs per
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
    Klimaatopwarming.....ook een impact op de wijngebieden? 
    Absoluut. Zo zijn er een een aantal ‘nieuwe’ druiven toegelaten, in Bordeaux hebben ze er 7 nieuwe bij, 3 wit en 4 rood. Voor sommige druiven wordt het te warm en overleven ze niet meer; zo zijn er bepaalde regio’s waar de Syrah het heel moeilijk krijgt.
    In deze blend vinden we Syrah en Grenache aangevuld met ..... Cinsault, de druif waarvan vroeger alleen maar rosé gemaakt werd!
    Hier dient dit om de wijn wat te verlichten en te verfijnen, iets dat we meer en meer tegenkomen; het is een druif met dunnere pellen die wijnen een goede aciditeit geven en zo de wijn wat frisser maakt.
    U ziet, de wijnwereld staat ook niet stil en wij proberen u toch altijd de allernieuwste
    veranderingen mee te delen!
    Dit is wijn waar je de zon in proeft, heel soepel met goede ‘fond’, bij een lamskoteletje, een ribeye, zelfs iets pikant kan dit aan door zijn heel zachte smaak!
    Anticiperen op de verandering van het klimaat heeft Jean-Paul Mas reeds gedaan want hij heeft meer dan 50 soorten druiven in zijn wijngaarden! Ter info: verleden jaar had hij zijn eerste oogst Barbera!
    • Languedoc, Frankrijk
    • Syrah, Grenache, Cinsault
    • Kruidige bereidingen