Klein Constantia Estate, Sauvignon Blanc, Zuid-Afrika 2022

Ook dit is een verrassing van formaat. Sauvignon van dit niveau wordt niet altijd verwacht in een warm klimaat. Hier hebben ze ook “koudere” zones uitgekozen voor deze druif. Reeds jaren maken ze er een aantal schitterende Sauvignons. Denk er een kreeftje Belle-vue, een oestertje, een langoustine, een stukje gebakken tonijn….bij.  Klein  Constantia hoort bij de absolute top van Zuid-Afrika en voorname aandeelhouders zijn Hubert de Bouard van Chateau l’Angélus en Bruno Prats ex. Chateau Cos d’Estournel. Geen wonder dus dat dit zo goed is!

• Zuid-Afrika
• Sauvignon Blanc
• Visgerechten