Macon-Davayé, Domaine Chavet, Bourgogne 2018

Davayé, het dorpje waar Chavet gevestigd is; heeft zijn eigen appellatie gekregen die slechts 17 ha groot is. De bodem van Davayé is alom geprezen om frisse, fijne wijnen voort te brengen, dit zowel in St-Véran als nu in Macon. Hoeveel jaar schrijf ik dit al niet, heel blij met deze erkenning.