Prieuré Saint-Jean de Bébian, Languedoc Pézenas, 2011

Onze laatste 2009's zijn verkocht, nu is er de 2011, ook een ode aan de oude aanplantingen van Grenache (+80y!) de vulkanische ondergrond van Pézenas is alomgekend als één van de beste locaties voor de Grenache. Reeds jaren weten ze dit al en onlangs hebben ze nog een paar kleine percelen kunnen kopen; toekomst verzekerd dus!  

Dit is zonder twijfel één van de beste en fijnste Languedocs en de wijnen kunnen nog jaren bewaard worden. De andere druiven zijn 20% Syrah (70%), een beetje 10% Mourvèdre. Ook hier is iedere fles een streling voor de tong! Om van te genieten! 

• Languedoc, Frankrijk
• Grenache, Syrah, Mourvèdre 
• Fijne gerechten, stoofbereidingen & kaas met smaak