Touraine Chenonceaux Blanc, Domaine Guy Allion, Loire 2022

Sauvignon Blanc

Dit domein heeft een heel succesvolle 2021 gemaakt maar deze 2022 schat ik toch nog wat hoger in hoor. Het voordeel van het wijnjaar, zoveel is zeker. Terug is er de concentratie maar nog voller met een ronde wel heel lange afdronk. 100% Sauvignon en zo een ferme uitdager voor de wat verder gelegen appellaties als Sancerre en Pouilly Fumé, om maar deze te noemen en dan spreken we nog niet van de prijs die toch wel zo’n 50% meer zal zijn. Dus wil je nog een ‘slag’ slaan dan moet je deze toch wel eens proeven hoor! Kan koude gerechten aan maar ook fijne warme!