Ca’ Rugate, ’Monte Fiorentine’, Soave Classico, Verona, Italie 2021/2022, BIO

Bio - Garganega, Trebbiano

Ik weet ook wel dat Soave eerder doet denken aan 2 l keukenwijn dat aan een normale fles maar deze moet je toch wel eens proeven hoor! Dit is kruidige Garganega gecombineerd met Trebbiano di Soave, ook een lokale varieteit van Trebbiano en gemaakt door het absolute tophuis van de appellatie. Heel pure, zuivere wijn die voor zichzelf spreekt.