Tips

Spotlight: Patrijs met Calvados Koningszwam van Bistro de Lisse, Stene

Spotlight: Patrijs met Calvados Koningszwam van Bistro de Lisse, Stene

Wijnhandel Lootens is er sinds het begin al voor zowel particulier als horeca. Gezien het in deze periode niet mogelijk is om lekker te gaan uit eten, brengen onze restaurateurs enkele leuke recepten om zelf thuis te proberen. Wij voorzien deze van een bijpassende wijn suggestie!  Laat jullie inspireren en deel zeker je foto met #wijnhandellootens! Het 2e receptje in deze reeks komt van Bistro de Lisse in Stene (oostende): Patrijs met Calvados koningszwam, perfect tijdens deze herfstige maanden!  Benodigdheden voor 2 personen:  2 grijspoot patrijzen 1 Jazz appel Suiker 150 gr Koningszwammen Scheut Calvados 2dl room Peper en zout Sherryazijn...

Meer lezen →


Apero Inspo #3: Bruschetta met champignons

Apero Inspo #3: Bruschetta met champignons

Niets zo leuk als lekkere apero met een fris glaasje wijn, vergezeld met enkele heerlijke hapjes. In de categorie Apero Inspo delen we graag enkele tips!  Deze week delen we het recept voor simpele bruchetta's met verschillende soorten champignons, Parmezaanse kaas en groene asperges gecombineerd met een witte Touraine Chenonceaux, van Domaine du Vieil Orme. Eenvoudig klaar te maken, maar o zo smaakvol!  Wijntip: Touraine Chenonceaux, Domaine du Vieil Orme, Loire.  Een zeer interessante en complexe wijn die uitstekend samengaat met koude en warme gerechten.  Wegens té veel werk met zijn gewone Touraine Sauvignon heeft Philippe Trotignon van Domaine de...

Meer lezen →


Spotlight: ontdek 2 leuke gerechtjes van Bistro De Schaar in Brugge om zelf te proberen!

Spotlight: ontdek 2 leuke gerechtjes van Bistro De Schaar in Brugge om zelf te proberen!

Bistro De Schaar in Brugge deelt 2 van hun favoriete gerechtjes: een eigen hummus bereiding en een recept om zelf de echte NY bagel met zalm te maken. Wij zorgen natuurlijk voor een passende wijnsuggestie. Laat het smaken!

Meer lezen →


Apero Inspo #2 : Snoeptomaatjes

Apero Inspo #2 : Snoeptomaatjes

Niets zo leuk als lekkere apero met een fris glaasje wijn, vergezeld met enkele heerlijke hapjes. In de categorie Apero Inspo delen we graag enkele tips!  Deze week zetten we het weekend in met het hapje van het huis; de gezonde snoeptomaatjes.  Wijntip: Les Amours d’ Haut Gléon « Vermentino-Viognier », IGP Oc 2019 De “instapwijn” van het prestigieuse huis “Haut Gléon”, één van de toppers in Corbières. Perfecte blend van de Languedoc- succesdruif, Vermentino, met de exotisch getypeerde Viognier.  Als apero of babbelwijn te drinken maar bij salades of koude gerechten zal dit ook smaken hoor. Prijs: €6.95 (-10%...

Meer lezen →


Apero Inspo #1 : Courgette & Parmesan

Apero

Apero Inspo #1 : Courgette & Parmesan

Niets zo leuk als lekkere apero met een fris glaasje wijn, vergezeld met enkele heerlijke hapjes.

In de categorie Apero Inspo delen we graag enkele tips! Ontdek hier het recept voor een heerlijk vegetarisch hapje met courgette en parmesan, met bijhorende suggestiewijn.

Meer lezen →