Chateau La Chèze, Côtes de Bordeaux 2019

Merlot, Cabernet Franc

Ik herinner me heel goed de eerste kennismaking met het domein. Op Chateau La Couspaude, één van de topdomeinen in St Emilion was er een degustatie van kleine regio’s  en de vroegere Premières Cotes de Bordeaux waren er ook present. Het etiket is me altijd bijgebleven en gelukkig maar: na de eerste 2016 was er een iets krachtiger 2018 en nu is er het topjaar 2019………direct zie je nog meer concentratie in het kleur en ook in de smaak val dat ‘ietsje méér’ niet te ontkennen. Nog maar pas gebotteld en daardoor nog niet 100% maar de komende maanden zullen de wijn verder verfijnen en versoepelen.80% Merlot met 20% Cabernet ……..Franc dat is dé blend die je er moet hebben, de Sauvignon rijpt er niet voldoende en geeft er dan ook harde en stroevere wijnen!