Domaine Astruc, Pinot Noir Réserve, IGP Oc 2022

Het is voor mij nog altijd een vraag waarom Jean-Claude Mas hier in de Limoux-regio geen absolute topcuvée maakt want dit is de beste kwaliteit aan Pinot Noir die hij verkoopt. Een wijn die zowat alles heeft: het is er één mét kleur én diepgang in de smaak en ooooo zo lekker met meer dan voldoende lengte in de afdronk…..profiteer er nog maar van nu het nog aan zo’n prijs is…volgens mij blijft dit niet duren….. Een kippetje, een rosbief of biefstuk, charcuterie,….en ook een beetje gekoeld bij een
visgerecht zeker aan te bevelen..