Domaine Astruc, Pinot Noir Réserve, IGP Oc 2023

De druiven voor deze wijn komen voornamelijk uit de Limoux-regio, waar er een ideaal klimaat heerst om een fruit gedreven en toch fijn type van Pinot Noir te produceren. De liefhebber moet dit zeker proeven. Het is de beste Pinot Noir die Jean-Claude Mas voortbrengt en gelukkig is hij er zelf niet zo’n fan van, immers geen typische druif voor de regio, want anders had hij hier zeker al een top cuvée van deze druif gemaakt, echt mogelijkheden genoeg hoor. Ja, er komt zeker een dag.....