Domaine La Croix Martelle, Minervois La Livinière 2018

La Livinière is de Cru in de Minervois-regio; hoger gelegen en een zoveel betere terroir die altijd voor een opmerkelijke frisse toets in de wijn zorgt, die worden dan ook pas later op de markt gebracht. Zeker na een paar minuutjes ‘glas’ veranderen die compleet en tonen ze hun finesse en zijdezachte toetsen. De moeite, zeker als je weet dat dit één van de beste producenten