Trapiche Melodias ‘Winemaker’s Selection Malbec’, Mendoza, Argentinië, 2019

Ik ben zeker niet alleen om liefhebber van Malbec te zijn. Is het nu in de zomer, tussenseizoen of winter : dit smaakt altijd. Er is altijd materie aanwezig, donker fruit, licht gepolijste tannines zeker als die van Argentinië komen, en in afdronk iets licht pittigs en een fijn zuurtje die voor verfrissing zorgt. Is het nu  een côte à l’os, een stukje wild of gewoon zo met een stukje kaas (met selderijzout, heerlijk!) , als knabbeling , ’t zal altijd wel smaken.

• Mendoza, Argentinie
• Malbec
• BBQ's, vleesgerechten