Château Capion ‘Le Chemin des Garennes’, AOP Terrasses du Larzac, Languedoc 2019

Nog zo’n pareltje uit de Languedoc, opnieuw uit het topjaar 2019 en dat proef je meteen: rijk, krachtig en perfect in balans. Deze komt uit Aniane, een streek die vaak geassocieerd wordt met Mas Daumas Gassac, maar Château Capion verdient absoluut ook zijn plek aan de top. Ze maken trouwens nog een cuvée die er net boven staat — maar dan moet de portemonnee goed gevuld zijn! Wie weet wat de toekomst brengt! Geniet alvast van deze hier!

_________________________________________________________________________

🍇Druiven: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault 
🍽️Lekker bij: barbecue, een stukje lamsvlees of steak. Serveer er wat heerlijke seizoensgroenten bij om het helemaal af te maken.