Catena Alta Chardonnay - Bodega y Viñedos Nicolas Catena, Mendoza, Argentinië, 2020

Absolute top uit de Valle de Uco-regio, Mendoza, Argentinië, en een must voor de Chardonnay-liefhebbers! Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, waarvan 80% afkomstig is uit de Adrianna Wijngaard op 1450 meter hoogte, en de overige 20% uit de Domingo Wijngaard op 1120 meter hoogte. Deze blend van hooggelegen wijngaarden zorgt voor een wijn met diepte en complexiteit. De wijn heeft 14 maanden gerijpt op Franse eiken vaten, wat een volle en complexe smaak oplevert, met een prachtige body, subtiele houttoetsen en toch de nodige fraîcheur.

Een fantastische keuze bij kreeft, langoustines met een krachtige saus, of een pittige Thaise curry!