Cheverny “Cuvée Tradition”, Domaine Sauger, Loire, 2022

Cheverny en Valençay moeten beide altijd van 2 druiven gemaakt zijn met een minimum van 60% Sauvignon Blanc, de andere is meestal de Chardonnay die de wijn wat meer rondeur in de smaak geeft. Hier hebben we de typische blend van 80/20, frisse, knapperige Sauvignon gecombineerd met ronde, fijne Chardonnay. Een echt heel veelzijdig type van wijn.