Domaine de Fontenay, Le Sauvignon, Sauvignon de Touraine, 2022

De Beauséjour, Grenettes, is de frisse stijl, dit is de steviger versie; meer concentratie en volheid. De ’21 had ik reeds onthouden, dit jaar heb ik er voor het eerst gekocht en aan de reacties van de klanten te horen is dit toch wel een heel goede keuze geweest! Proef zeker ook zijn ‘Vin de France’, een kleine productie die hij geen appellatie wil geven.