Domaine La Loyane, ‘Cuvée Diane’, Lirac Blanc, Rhône, BIO, 2019

Lirac staat voor de Clairette-druif die er altijd de meerderheid van de assemblage uitmaakt, hier 70% met 30% Grenache die zorgt voor de achtergrondstructuur. Veel frisser van stijl dan de naburige Chateauneuf. Afkomstig van een wijngaard van 80 jaar en de wijn rijpt zo’n 6 maand op grote eiken vaten. Kan gerust bij gevogelte, wit vlees en BBQ, zelfs bij een kaasschotel.

• Rhône, Frankrijk
• Clairette, Grenache
• Gevolgte, wit vlees, BBQ, Kaas