Domaine La Loyane ‘ Cuvée Diane’, Lirac Blanc, Rhône, BIO 2019

Nog eens tijd voor een ‘onbekende’ nieuwe:  Lirac staat voor de Clairette-druif die er altijd de meerderheid van de assemblage uitmaakt, hier 70% met 30% Grenache die zorgt voor de achtergrondstructuur. Veel frisser van stijl dan de naburige Chateauneuf. Afkomstig van een wijngaard van 80 jaar en de wijn rijpt zo’n 6 maand op grote eiken vaten. Kan gerust bij gevogelte, wit vlees en BBQ, zelfs bij een kaasschotel.