Prohom Blanco, Celler d’en Bonet, Terra Alta, Spanje BIO 2022

Terra Alta is het uiterste van Catalonie en is dé streek van de ‘Grenache Blanc’, zowat 2/3 van de wereldaanplantingen vinden we hier terug en weet één ding, het is geen gemakkelijke druif. Iets té laat geoogst en je hebt een vettig geheel dat na één glas geen plezier meer geeft. Hier altijd op het juiste tijdstip geplukt en dat proef je; meer dan voldoende frisse toetsen in de wijn die ook met een ronde, exotische toets eindigt, dit door de 30% Viognier die er ook in zit. Kan bij een warme vis maar ook zo is dit heel lekker. Reeds meerdere malen verkozen geweest als beste prijs/kwaliteit van de ganse
appellatie!