🌿Albariño, Zéphir Blanc, Château Capion, IGP Oc, BIO, 2022

Albariño

Albariño uit het zuiden van Frankrijk? Veel van jullie zullen verrast zijn dat die hier überhaupt bestaat. En toch… Château Capion is dan ook niet zomaar een domeintje, hé. Het ligt pal naast Mas Daumas de Gassac in Aniane – dé pionier die als eerste Cabernet Sauvignon en Chardonnay aanplantte in de Languedoc. Een echte eminentie in de wijnwereld, al is hij enkele jaren geleden helaas overleden. Aniane heeft trouwens een uitstekende terroir. Ooit waren er plannen om er een TGV-lijn door te trekken, midden in de wijngaarden! Gelukkig heeft Gaubert van Mas Daumas de Gassac dat weten tegen te houden. Onvoorstelbaar toch? Maar hij slaagde erin om Aniane te bewaren zoals het was.

Château Capion is altijd een buitenbeentje geweest. Intussen heeft het domein een nieuwe eigenaar – ook al geen doorsnee figuur – die na de overname maar liefst 7 miljoen euro investeerde om absolute perfectie na te streven. De Albariño stond al aangeplant. Dé druif van de appellatie Rías Baixas in het noordwesten van Spanje, Galicië. Een verre verwant van de Riesling, met een frisse aciditeit en een mooie structuur. Net iets anders – ideaal om je tafelgenoten mee te verrassen.