Chapirete Verdejo Prefiloxerico, Vinas Murillo, Gran Rueda, Spanje, 2022

Hier geen gewone Rueda maar Gran Rueda, speciaal gereserveerd voor de allerbeste wijnen. En dat dit een juweeltje is, daar mag je zeker van zijn! Gemaakt van druivenstokken die de Phylloxera overleefd hebben en zo meer dan 180 à 200 jaar oud zijn! De waarheid hoor, de regio heeft net als in Toro een heel zwartkleurige zanderige bodem die de druivenstokken beschermd heeft van deze druifluis. Wat een voorbeeld van Verdejo, vol van smaak en oh zo zuiver, een waar plezier. In 2022 werden er 5000 flessen geproduceerd maar jammergenoeg wordt dit jaar na jaarminder en minder. Je weet wat te doen!

🍇 Druif: 100% Verdejo
🍷 Smaakprofiel: complex, gedroogde kruiden, tilt, veel kracht, olieachtig, lange, mooie afdronk
🍽️ Lekker bij: gastronomisch, haute cuisine, aperitief, ..