Chateau Pech-Ménel, Saint-Chinian, 2009/2015

Hier is dit een maximum van 25hl/ha, een bommetje dus van 40% Syrah, 40% heel oude Carignans en een 20% Grenache.

Zowat 10 jaar geleden proefde ik haar wijnen voor de eerste maal, 2003 en 2004, er was nog wat over van een degustatie de dag ervoor in Nederland, maar ik stond perplex, een klik in de fles die de nacht zo goed overleefd had, echt ongelooflijk, de eerste maal ook dat ik met plezier een klik van de dag ervoor dronk! Mijn respect voor de 2 zusjes is er dan ook wel. Na mijn bezoek aan de beurs in Montpellier kon ik het dan ook niet laten deze wijn te bestellen!

• Saint-Chinian, Béziers
• 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache