Laatste flessen: Domaine Engel, Pinot Noir, Elzas 2021, BIO

Toen ik dit proefde dacht ik direct aan het feit dat de Bourgogneprijzen op een zodanig niveau gekomen zijn dat we echt naar alternatieven moeten zoeken. Dit was direct een schot in de roos voor deze druif. Vroeger waren dit echt lichte wijnen, maar dit is wel echt lekkere en geconcentreerde Pinot Noir. De verandering  van het klimaat zal zeker zijn steentje bijgedragen hebben maar ook de hand van het tophuis Engel zal er ook voor tussen zitten. Dus….Pinot Noirliefhebber…een flesje voor jou!

🍇Druiven: 100% Pinot Noir
😋Lekker bij: charcuterieschotels, aperitief, koude visschotels, .. ook heel lekker gekoeld op warme dagen