Domaine Les Grands Bois ‘ Cuvée Eloise ‘, Cairanne, Rhône, BIO, 2017

2016, een groot wijnjaar in de Rhône en dit van een domein dat reeds jaren naam en faam opgebouwd heeft; dit kan alleen maar lekker zijn. Bijna 5 jaar oud en dat is maar goed hoor. Door de 35% Mourvèdre hebben we hier een wijn die een beetje tijd nodig heeft om zich ten volle te ontwikkelen. Klanten weten dit en kopen meestal  wat extra flessen om deze wat tijd in de kelder te kunnen geven. Moet je echt ook wel eens doen hoor!

• Rhône, Frankrijk
• Mourvèdre
• Vleesbereidingen