Fattoria Ambra, ‘Santa Cristina’, Carmignano, Toscane, Italie 2019 BIO

Carmignano is een prestigieuze DOCG-appellatie in Toscane  en is slechts 100 ha groot, waarvan Ambra er reeds 26 van bezit. Op het hoogste punt van de appellatie heb je direct zicht op de Dom van Firenze, wat een panorama! De appellatie is ook een speciaaltje daar er slechts 70% Sangiovese is, de rest wordt aangevuld met Cabernet Sauvignon en een beetje Canaiolo, een oude authentieke Chianti-druif, rijping heel typisch op Sloveense eiken vaten! Laat u maar verrassen!