Fattoria Ambra, Carmignano DOCG Santa Cristina, Toscane Italie, 2019, BIO

Nog zo’n nieuwkomer waarop we fier kunnen zijn! Carmignano is een DOCG en maakt zo deel uit van het rijtje van topwijnen in Toscane. Slechts 100ha groot en als je er op de top van de appellatie staat, heb je zicht op de ’Dom’ van Firenze, een pracht van een panorama! De appellatie op zich is ook een ‘speciaaltje’ want de wijn bestaat er voor 70% uit Sangiovese; de rest is Cabernet. Een blend waarvan de verwachtingen hoog zijn en wees gerust ze worden perfect ingevuld. Ambra is er bij de absolute top van de appellatie en maakt zijdezachte wijnen die je zeker zullen kunnen bekoren. 

• Toscane, Italië
• Sangiovese, Cabernet