Gran Luna, Bodega Dehesa de Luna, VDT de Castilla , Spanje 2016

Nog zo’n schatje die we gekoesterd hebben: je weet wel dat dit domein aangeplant geweest is in samenwerking met de Universiteit van Madrid: alle druiven op de juiste plaats en tevens vooruitziend zijn in de keuze van de druiven!

De ’Origines‘ is de ‘brave’ versie hiervan met Tempranillo, Syrah en Cabernet Sauvignon; deze heeft er nog de Graciano bij; een druif die nu reeds zorgt voor frisheid in de wijn en die mede verantwoordelijk zijn voor het succes van het domein. Ook dit is wel stevig te noemen maar ontdek het potentieel van deze wijn, 8 jaar oud en toch nog zo’n frisse toetsen….ook hier kunnen we zeggen dat er goed werk geleverd is!

_________________________________________________________________________

🍇 Druiven: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano
🍽️ Lekker bij: Vleesgerechten, ... top!