île de Conas, IGP OC 2023

Sauvignon, Vermentino, Marsanne, Picpoul, Viognier

Vijf druiven combineren en daar elk jaar weer perfect in slagen? Dan moet je wel echt goed in je vak zijn! Het is niet voor iedereen weggelegd. En het kan – de realiteit is er! Het recept? Als basis 65% Viognier, aangevuld met een schamele 2% Pinot Gris, plus Vermentino, Marsanne, en de vijfde druif blijft een mysterie.

Deze wijn is net gebotteld en smaakt nu al fantastisch. Na een jaartje op fles blijft hij zijn charme behouden… Een perfecte blend, dus. Zit het geheime ingrediënt in die vijfde druif? Wie weet! Maar de smaak spreekt voor zich