Immortalis Garnacha, Calatayud, Spanje, 2023

We bevinden ons hier wel echt in de habitat van de Grenache. Jaren geleden toerden we in deze streek en dit was echt wel genieten op de heel golvende wegen. Veelal zaten we er boven de 900 meter hoogte en dit is nu echt wat de Grenache nodig heeft om perfect en langzaam te kunnen rijpen. Een 100% Garnacha is altijd wel een warm type wijn in de mond, maar wat een zacht karakter heeft zo’n wijn niet? Persoonlijk vind ik dat deze wijn veel te bieden heeft: nu de Bourgogneprijzen voor Pinot Noir de pan uitswingen, is dit wel een heel mooi alternatief. De portemonnee zal het graag horen en wees er zeker van dat het plezier blijft. Lekker bij gevogelte, gegrild vlees of kruidige gerechten.

🍇Druiven: 100% Garnacha
😋 Bekijk ook eens:  Immortalis Priorat, Spanje, 2023