Memento, Orcia Riserva, Olivi Le Buche, Toscane, Italie 2020

Sangiovese, Syrah

Een ware ontdekking en dito verrassing!

Reeds geruime tijd zoek ik de kleine appellaties van Toscane op om toch nog eens iets speciaals te vinden, maar tot nu toe was het nog niet gelukt. En toch... In Parijs proefde ik een Orcia, maar niet goed genoeg was het verdict en ik wist dat er hier zeker iets te vinden was. Tijd en boterhammen dus... verder zoeken.

Ter info: de Orcia-appellatie telt 2 illustere buren. Aan de ene kant is er Vino Nobile di Montepulciano en aan de andere kant... Brunello di Montalcino. Orcia heeft nu nog maar 153 ha wijngaarden en kan nog uitbreiden tot 400 ha. De appellatie is verdeeld over zo’n 40 wijnbouwers en bestaat nog maar sinds 14/02/2000. Net als in Montecucco beschermt het Amiata-gebergte, een uitgedoofde vulkaan, de regio tegen de Siberische winden. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, vermengd met vulkanische resten, ideaal voor de druiven.

Net zoals hier in dit geval moeten de wijnen 60% Sangiovese bevatten en hier wordt er nog stevige Syrah bijgedaan. Deze wijn is dus veel steviger dan zijn 2 buren en door de jongere aanplantingen kunnen we reeds zeggen dat de toekomst van Orcia er alleen maar nog beter zal uitzien. De Syrah rijpt hier op eiken vaten van 250 liter, de Sangiovese op grote vaten en beide gedurende 24 maanden, gevolgd door nog 18 maanden flesrijping. Deze Riserva is een echt pareltje. Voor iemand die van stevig én fijn tegelijkertijd houdt, wel... dit is de ideale wijn.Ikzelf was enorm verrast en tegelijkertijd heel blij dat ik deze gevonden heb. Lekker bij rood vlees, wild of stevige Italiaanse gerechten.