Monterustico Bianco, Vajra, Langhe, Piemonte, Italië 2022

Italie en zijn druiven,….wat een weelde; zowat iedere regio heeft zijn typische rassen. Hier is het ook van dat, was de wijn 100% Roero Arneis geweest dan had die het DOCG-statuut gekregen, hier is het minder maar ik vind deze wel beter dan de 100%; Vajra die een Barolo-specialist is, doet er nog wat Sauvignon en / of Chardonnay bij en dit is een heel geslaagd recept. Er is frisheid, er is volume en het blijft aangenaam drinken zelfs na een tweede glas verveelt die niet; voor mij altijd een heel positief signaal. Dus toch eens die witten uit Barolo proeven zeker? Nu nog een beetje restgas door de recentebotteling maar dat gaat er volledig uit na nog een paar weekjes rusten.

• Piemonte, Italië
• Roero Arneis, Sauvignon, Chardonnay
• Aperitief, fijne visbereidingen, witschimmel kazen