Dry Creek Vineyard ‘Old Vine’ Zinfandel 2021, US Sonoma County

Een vloeibaar stukje geschiedenis. Deze 'Old Vine' Zinfandel is afkomstig van legendarische wijngaarden die gemiddeld 95 jaar oud zijn. In de Dry Creek Valley worden deze stokken beschouwd als het meest kostbare erfgoed van de regio. Het resultaat is een wijn met een ongekende diepgang die de traditie en uitmuntendheid van Californië perfect belichaamt.

Dit is een schoolvoorbeeld van Zinfandel op zijn best: krachtig, "hot" en volbloedig, maar met een verrassende finesse. Een volle, hartverwarmende wijn boordevol donker fruit (braam, kers) en een herkenbare kruidige toets van zwarte peper en mokka. Ondanks de kracht is de wijn zijdezacht en elegant dankzij 14 maanden houtrijping.

Druif: Zinfandel 
Serveertip: De ultieme verwennerij bij gegrild rood vlees, lamsbout met kruidenkorst of gerijpte kazen.