Pago Aylès “A”, Bodega Aylès, Carinena, Spanje, 2022

Over het oogstjaar ’22 zal je ons zeker niet horen klagen hoor. Direct deed deze assemblage me aan een lekkere Bordeaux denken, er zijn de fijne tannines, heel goede concentratie en een tijdje in het glas geven de wijn een zijdezachte afdronk. De druiven die ze voor gebruiken zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Grenache. Pago staat voor een speciale kwaliteit , anders en toch beter dan de appellatiegenoten dit door de unieke ligging op meer dan 700 meter. Slechts een klein deel van het domein heeft het Pago-statuut.