Pouilly-Fumé ‘Les Criots’, Domaine Michel Girault, Loire, 2022

🍇 Sauvignon Blanc

Ook zo’n domein dat we vanaf de eerste minuut hebben en waar de zonen reeds geruime tijd hun vader op een fantastische manier opgevolgd hebben. Mijn zoektocht in de regio was een huis te vinden dat zowel in Sancerre als in Pouilly-Fumé eigendom had; toen waren er maar een 14-tal en ben ik blij dat ik met hen in scheep gegaan ben! Van deze worden er geen 2000 flessen gemaakt en deze 2022 is tevens hun primeur. Dit is super hoor: in de eerste neus direct de fumégeur die dan snel verdwijnt en naarmate de wijn in het glas staat komen de minerale toetsen naar boven. Nu nog piepjong maar t zit zeker in de fles hoor! Een voorbeeld voor zijn appellatie! Het water komt me al in de mond...echte terroirwijn en bij mijn persoonlijke coup de coeurs!