Verdicchio di Matelica, Supera, De Marken, Italie 2021, SUPERTIP!

Verdejo

Nu Chablis peperduur geworden is; verleden jaar +25% , gevolgd door nog eens + 15% dit jaar is het zoeken naar een alternatief. Het hoeft niet altijd dezelfde druif te zijn maar fijn, licht mineralig en een plezier om drinken zijn toch wel de eerste vereisten…….Deze wijn heeft dit allemaal. Wat een geluk dat het domein er nog is. Buurman en tevens één van de mannen van de streek Garofoli helpt dit domein om er de wijn te maken en ook om deze te commercialiseren. Gelegen op zo’n 450 meter hoogte, beperkte rendementen en de ‘touch’ van Garofoli brengen hier één van mijn lievelingen voort. Fijne passepartout die je zeker moet proeven en gelukkig is dit 2021 want deze druif heeft toch wel 1 à 2 jaartjes nodig om zich van zijn mooiste kant te kunnen tonen!